准备食材,土豆切成丝清水淘去淀粉。
西蓝花和土豆丝用开水焯一下
西蓝花、土豆丝切碎,打入一个鸡蛋。(切的具体大小适宝宝咀嚼能力而定。小宝宝也可以用辅食机打成泥。柚柚长了八颗牙了,我没有切太碎,可以锻炼咀嚼能力)
加入面粉和成糊,加到搅拌起来有劲~
放入不粘锅小火煎到两面发黄
出锅,热腾腾的土豆鸡蛋饼。
附一张柚柚吃土豆饼的照片,哈哈整个塞到嘴里不噎吗
面粉的量不太好掌握,也可称量,做的多了就随性了。我觉得下次可以少放点,只要成型就行,也可以做成鸡蛋土豆饼,可能更香哈哈。