子时当归的日式咖喱牛肉

作者： Hazelbaby

当归大v的视频真的是十分干净利落，这是第一道我复刻的食谱，复刻的原因是因为真的觉得自己做咖喱健康很多，市面上买的咖喱块里“棕榈油”“植物油脂”的字眼真的让人不是很开心哈哈！

用料

• 1.咖喱🍛
• 咖喱粉 2大勺
• 黄油🧈 30克
• 面粉 体积和黄油一样
• 2.牛肉🥩 500克
• 3.胡萝卜🥕 3根
• 4.土豆🥔 2个
• 5.酱油 4勺
• 6.盐🧂 少许
• 7.辣椒粉🌶️ 按照自己口味
• 8.洋葱🧅 半个
• 9.苹果🍎 1个
• 10.咖啡粉或巧克力 可不加

子时当归的日式咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切块，冷水下锅煮沸撇去浮沫（留下牛肉底汤）

步骤 2

2.胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切丝。

步骤 3

3.锅里放油，放入蔬菜和肉翻炒至洋葱变透明，盛出。

步骤 4

4.另起一锅放入黄油，融化后放入面粉炒化，放入咖喱粉和辣椒粉。如果太稠，加一些牛肉高汤。

步骤 5

5.放入炒过的蔬菜和肉，加入牛肉高汤莫过食材，如果汤不够加一些热水。

步骤 6

6.放入酱油和盐等牛肉咕噜咕噜后放入苹果泥（我切的小丁）

步骤 7

7.放入一点咖啡粉（我用的4g），中火炖到你喜欢的软硬程度即可。

步骤 8

8.蘸面包也是个好吃的办法

子时当归的日式咖喱牛肉的小贴士

咸淡不合适的话可以自己调节。

菜谱创建时间：2020-05-24 17:10:54