就是这个味道～潮汕春卷

作者： 管家的沐妈

潮州的牌坊街有一家特别好吃的春卷，绿豆馅的，吃后一直念念不忘。吃货的动手能力也是相当强，没想到第一次做能做出一样的味道，太不可思议了。

用料

• 绿豆半 200克
• 蒜 1根
• 沙茶 1小包
• 食用油 适量
• 生抽 1小勺
• 香菇 3朵

就是这个味道～潮汕春卷的做法步骤

步骤 1

把绿豆半放电饭锅煮熟，水和豆平等，按煮饭键。然后把蒜和香菇（我用的新鲜的）用搅拌机搅碎，不粘锅里倒油把蒜和香菇爆香，绿豆半熟了倒进去翻炒，加一小包沙茶，咸度不够的话可以加点生抽。

步骤 2

薄饼皮我是直接在店里买的，馅做好了直接包上

步骤 3

锅里热油，然后放进去煎炸，我用中火，记得多翻，不然很容易糊了

步骤 4

两面金黄就ok了，没有吸油纸所以用了厨房纸😄

步骤 5

开吃啦！

步骤 6

芋泥自己炒的，想吃甜就甜，绿豆半咸的

步骤 7

奶香味的芋泥

步骤 8

想吃的动起手来

步骤 9

包好的可以放冷冻，想吃的拿出来油炸

菜谱创建时间：2020-05-24 16:59:05