莴笋炒牛肉

作者： 爱吃饭菜米儿

用料

• 牛肉 克
• 莴笋 1根
• 大蒜 2瓣
• 小米椒 2个
• 小葱 1根

莴笋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

把卤牛肉切成片，没有卤牛肉用新鲜牛肉也可以（用新鲜牛肉需要提前腌制一下哈，这样牛肉更入味更好吃），家里刚好过年卤的牛肉没有吃完，所以今天把它和莴笋一起炒吃啦。

步骤 2

莴笋削皮洗净后切成自己喜欢的薄片哈

步骤 3

起锅烧油，加入大蒜碎爆炒出香味后倒入牛肉翻炒几下（这里用的是熟的卤牛肉所以不用炒太久），加入莴笋片继续大火翻炒3分钟左右，等到快熟的时候加上小米椒、食盐、一勺陈醋、一勺蚝油、少许十三香、一勺生抽、一勺老干妈、小葱继续翻炒几下就可以出锅啦！

步骤 4

起锅装盘～

步骤 5

这样做出来的牛肉和莴笋都挺下饭的～(￣▽￣～)~

菜谱创建时间：2020-05-24 16:55:38