炸茄盒

作者： 云中漫步_5r28

看着有点复杂，做起来很简单，吃起来很香的炸茄盒，好吃解馋😊😊

用料

• 茄子 1个
• 猪肉 50克
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 3勺
• 面粉 3勺
• 料酒，盐，花椒粉，蚝油，食用油，葱姜。 适量
• 虾仁 4片
• 樱桃 4颗

炸茄盒的做法步骤

步骤 1

茄子🍆切片，两片中间不要切断。

步骤 2

料酒，蚝油，花椒粉，盐，食用油，一个鸡蛋清。

步骤 3

把肉馅夹到两片茄子中间。

步骤 4

夹好肉馅的茄子放到面糊里（面和淀粉1:1，再加一个全蛋，少量的盐打散。）

步骤 5

裹好面糊之后下锅炸两面金黄，即可出锅了

步骤 6

外焦里嫩，香脆可口的茄盒很好吃的。

炸茄盒的小贴士

炸茄盒用中火就可以了。

菜谱创建时间：2020-05-24 16:20:27