*酱神*草莓果酱by美善品

作者： 木朵妈

用料

• 草莓 500克
• 苹果（去皮去籽） 半个
• 冰糖 250克
• 柠檬汁 20克

*酱神*草莓果酱by美善品的做法步骤

步骤 1

提前准备储存草莓酱的耐热容器，洗净擦干，放入烤箱100度/10分钟消毒。

步骤 2

苹果加入主锅10秒/速度8打碎

步骤 3

草莓放入网篮，加水没过草莓，5分钟/37度/速度5，洗净草莓。

步骤 4

草莓去蒂，放入主锅，加入冰糖、柠檬汁，20-30分钟/V档/反转小勺。主锅上放好防溅喷网或者架上网篮，防止喷溅。

步骤 5

趁热将果酱放入耐热玻璃瓶，盖好盖子。冷却到室温放入冰箱冷藏

*酱神*草莓果酱by美善品的小贴士

1.加热后8-10分钟左右看一下，如果喷溅沸腾特别厉害，轻按开机键暂停工作，等沸腾的果酱恢复平静，继续启动反转小勺。 2.放苹果可以加速草莓酱凝固，冰糖量多，为了保存时间比较长，不喜欢的话可以减量，但做好后要尽快食用。柠檬汁也是为了延长保存期，没有可以不放。 3.千万不要贪多，一次加量，否则会沸得很惨

菜谱创建时间：2020-05-24 14:33:39