汤也超好喝的酥软卤牛肉

作者： 柠檬檬檬林林林

用料

• 牛腱 500克
• 柠檬 半个
• 生抽 6勺
• 料酒 4勺
• 葱 1根
• 姜 3片
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 冰糖 10克

汤也超好喝的酥软卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉用葱姜料酒煮五分钟 汤倒掉 洗去浮沫 香料放入小包没有用纱布

步骤 2

锅内加少量油 豆瓣酱炒一炒 放入葱姜 柠檬 一个冰糖

步骤 3

国内放入六勺生抽 四勺料酒 大概2L的水 高压锅压12分钟

步骤 4

取出香料包 牛肉改刀 再压5分钟

汤也超好喝的酥软卤牛肉的小贴士

家里没有柠檬的可以放陈皮哦

菜谱创建时间：2020-05-24 14:29:20