超级简单的芒果冰淇淋，夏日居家必备

作者： 头上有犄角的小月月

炎炎夏日的午后，自制芒果冰淇淋，配一杯咖啡，追一部剧。

用料

• 芒果 1个大的水仙芒
• 酸奶 100克
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 50克
• 蔓越莓干 30克

超级简单的芒果冰淇淋，夏日居家必备的做法步骤

步骤 1

芒果取出芒果肉切丁，加入100克酸奶，搅打成泥。我用的一个大水仙芒，大概500克。注意选用成熟度较高的芒果。

步骤 2

这是搅打过后的状态。

步骤 3

200克淡奶油加糖打发至有纹路。

步骤 4

将芒果泥倒入打发后的淡奶油中，加入蔓越莓干，拌匀。

步骤 5

装入模具，冷冻6小时以上，取出来就可以吃啦。口感绵密，芒果味和奶香味融为一体。真的是夏日必备美味哦。

超级简单的芒果冰淇淋，夏日居家必备的小贴士

注意芒果选用成熟度较高的，会比较甜 冷冻6小时以上，取出来太早，中心会没冻牢

菜谱创建时间：2020-05-24 14:23:29