米酒汤圆蛋花汤

作者： 茂蕾

用料

• 米酒 200g
• 鸡蛋 2个
• 汤圆 4个
• 冰糖 适量

米酒汤圆蛋花汤的做法步骤

步骤 1

锅里放入适量水，水开放入汤圆，煮五分钟，汤圆漂起来就熟了。

步骤 2

直接倒入米酒，超市有买成盒的米酒。很方便的。

步骤 3

鸡蛋打散。

步骤 4

米酒煮开了，倒入鸡蛋液，边倒边用筷子顺着一个方向搅动。大火煮了关火。

步骤 5

开吃吧。

米酒汤圆蛋花汤的小贴士

米酒煮开了赶紧倒入鸡蛋液，煮开直接关火。米酒煮的会大了就煮老了，不好吃了。 出锅前放点枸杞也很好吃。本宝宝忘了放了。不过还是很美味的。

菜谱创建时间：2020-05-24 10:08:28