生南瓜全麦蛋糕-0脂低卡

作者： 梅朵桑

误打误撞意外好吃的减肥期甜食！按照用量做了4个纸杯蛋糕，总热量250大卡！一个蛋糕才60大卡多点，完全无负担～

用料

• 南瓜 80克
• 鸡蛋 1个
• 全麦粉 40克
• 清水 适量
• 泡打粉 2克
• 赤癣糖醇 10克

生南瓜全麦蛋糕-0脂低卡的做法步骤

步骤 1

将全麦粉、泡打粉、赤癣糖醇倒入碗中，混合均匀

步骤 2

鸡蛋打散成蛋液备用；南瓜去皮切丁，尽可能切小一点

步骤 3

将蛋液、南瓜丁倒入步骤1的混合全麦粉中，加适量清水（牛奶亦可），搅拌均匀，至液体微微流动的程度

步骤 4

将混合液倒入模具中（我的用量是3~4个纸杯蛋糕的量），放入烤箱，220度烤20分钟左右（自行调整）

生南瓜全麦蛋糕-0脂低卡的小贴士

南瓜在烤制过程中会出水，南瓜的湿润和清甜，很好地综合了全麦粉偏硬的口感，最后的成品湿滑香嫩，异常好吃～

菜谱创建时间：2020-05-24 08:31:34