快手菜芦笋炒虾仁，只为留住春天的你~

作者： 巧克力巫女

#春天的味道#外面的阳光有些刺眼，院里的香椿树已是枝叶繁密，撑起了一片荫凉。此刻的我又一次不禁感慨：时光总是这样一闪而过，2020年的春天彻底告别了。现在，早已是盛夏的味道。🥦 不知道为什么，就是特别喜欢春天。💕💕喜欢植物那刚刚发芽透着的浅浅嫩绿，🌱🌱🌱喜欢空气里飘荡的似有似无的微风，喜欢暖暖的但并不耀眼的阳光，喜欢小雨滴落在脸颊上的丝丝凉意……没有任何原因，就是喜欢关于春天的一切。🍏🍏 而芦笋里那特有的清新味道，我觉得这正是春天的味道。🥗🥗🥗 于是，这一道芦笋炒虾仁，成为我家餐桌上的常客，营养美味，操作简单。来吧，试一试，一起回忆这个春天，还有春天里的你……

用料

• 芦笋 10根
• 虾仁 20个
• 料酒 2勺
• 盐 4克
• 黑胡椒粉 1勺
• 白糖 4克
• 姜粉 半勺

快手菜芦笋炒虾仁，只为留住春天的你~的做法步骤

步骤 1

👉鲜虾洗净，去头去壳，去虾线。🍤

步骤 2

👉虾仁中倒入料酒，姜粉拌匀，腌制10分钟。

步骤 3

👉清洗芦笋，去除较老的根部，斜刀切段。

步骤 4

👉用热水焯一下芦笋，时间30秒。（焯菜的时候，往锅里加一点盐，有助于保持蔬菜的鲜绿色。）

步骤 5

👉将焯好的芦笋和腌制好的虾仁一起放入油锅中翻炒，加一点点水，白糖，盐，黑胡椒粉，5分钟后，一道美食，新鲜出炉啦~

快手菜芦笋炒虾仁，只为留住春天的你~的小贴士

一定要加点白糖，充分激发出芦笋的鲜味。

菜谱创建时间：2020-05-24 00:44:22