用APP打开
潮汕蚝仔烙(超詳細步驟)的做法

潮汕蚝仔烙(超詳細步驟)

2.6万人浏览 1075人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: gogogooi
gogogooi
很多外地人來潮汕都很喜歡的一道小吃,幾個步驟教你在家也能做。

用料

潮汕蚝仔烙(超詳細步驟)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️两勺红薯粉(勺子如图大小)➕两勺水,搅拌,调好浆,加入葱花;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣️生蚝洗干净,沥干后加入,轻轻拌匀;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️热油后,倒入浆,中大火煎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️待边缘膨胀凝固(如图)倒入两个打匀的鸡蛋;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5⃣️继续煎至鸡蛋表面七分熟;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6⃣️翻面,大火煎两分钟出锅;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7⃣️出锅后撒上葱花,沾鱼露和胡椒粉吃。

潮汕蚝仔烙(超詳細步驟)的小贴士

好的红薯粉是这道菜的灵魂

菜谱创建时间:2020-05-24 00:23:38
打开App收藏