榨菜苕粉肉丝

作者： 云云大人爱吃爱睡

用料

• 肉丝 300克
• 红薯粉丝(苕粉) 70克
• 榨菜 1包
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 淀粉 适量
• 姜 2片

榨菜苕粉肉丝的做法步骤

步骤 1

浸泡粉丝，方便煮熟。

步骤 2

肉切丁，然后加入一点淀粉、生姜，以及少量的盐，进行腌制，大概腌制半个小时。我刀功不行，所以切了肉片。

步骤 3

将水烧开。

步骤 4

放入苕粉煮熟。

步骤 5

将煮熟的苕粉捞出备用。

步骤 6

锅中放油。

步骤 7

放入腌制好的肉丝翻炒。

步骤 8

肉丝熟了以后，放入苕粉、榨菜。

步骤 9

放入适量的老抽、盐，然后起锅。

榨菜苕粉肉丝的小贴士

1.肉丝更好，刀功不好的我飘过。 2.先放老抽，尝了咸淡后，再放盐。

菜谱创建时间：2020-05-23 23:49:30