海南岛·椰子冻（白凉粉版）

作者： 原木栖

之前都是做的寒天粉版，今天改做白凉粉版

用料

• 椰子水 500
• 白开水 300
• 椰浆 400克
• 白砂糖 88克
• 白凉粉 60克

海南岛·椰子冻（白凉粉版）的做法步骤

步骤 1

把椰子水和白开水倒入锅中

步骤 2

把称量好的糖和白凉粉放一个碗里混合至无大颗粒

步骤 3

把椰子水上火烧开后，加入白凉粉，边煮边搅拌

步骤 4

再次烧开后加入椰浆搅匀即可关火

步骤 5

直接倒入准备好的椰子壳，剩下的倒入果冻碗或其他磨具，等待冷却后移入冰箱冷藏，美味的椰子冻就做好了。

步骤 6

还可以往里添加果肉，就是把椰子肉抠出来切成小丁，完全纯天然的椰果，但是必须是中等成熟度的椰子，太老的椰子肉咬不动。

步骤 7

多种吃法，任君变化

菜谱创建时间：2020-05-23 20:58:02