筋头巴脑牛肉面

作者： 幸福泡泡520

周末带孩子出去玩 走之炖上 回来刚好吃 岁月静好

用料

• 牛肉500 克
• 西红柿1 个
• 面条2 份
• 葱1 根
• 洋葱半 个
• 香叶1 片
• 桂皮1 块
• 八角1 个
• 生抽一小 勺
• 豆瓣酱两 勺
• 姜3 片
• 盐5 克
• 糖8 克
• 酱油一 勺
• 料酒1 勺
• 蒜2 瓣

筋头巴脑牛肉面的做法步骤

步骤 1

冷水下锅放姜片和料酒焯水牛肉（筋头巴脑）去沫 放温水洗净

步骤 2

热锅下油放豆瓣酱 油宝宝吃的番茄沙司替代 洋葱 炒出红油放沥干水分的筋头巴脑 放白糖 炒糖 放生抽 蚝油 老抽上色 翻炒一会

步骤 3

炒锅内所有内容倒入炖肉砂锅 加热水 放葱结开炖牛腩 快熟时加入自己喜欢的蔬菜和盐 煮好的面过一次纯净水 面上浇汤肉菜 青椒碎➕香菜➕芝麻酱喜欢吃辣的我又加了韩式辣酱。完美。下肚两碗！因为太着急吃了 照片没有好好拍良心菜谱

菜谱创建时间：2020-05-23 20:56:46