1.两根香蕉放保鲜袋手动捏成泥,放入牛奶和鸡蛋,用电动打蛋器混合均匀;
2.蛋糕粉(低筋粉),可可粉,奶粉,泡打粉混合均匀;
3.将步骤1的混合液体倒入步骤2的混合粉中,用刮刀搅匀后,撒上大核桃碎再搅拌一下;
4.铺油纸,将步骤3混合物加入模具,表面撒上杏仁片;
5.直接进烤箱200度烤18分钟即可。
1.减肥的人,不放糖味道也还可以,可可粉的苦味重一些,配上牛奶无压力; 2.我用的是8寸的模具(18cm×18cm),做出来的布朗尼高度在2cm左右。