下饭神器——番茄炒蛋

作者： Louisa_Lee

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 2g
• 橄榄油 适量
• 罗勒 2g
• 亨氏番茄酱 1勺

下饭神器——番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿切块去皮，鸡蛋打散，葱花切好备用。

步骤 2

锅里喷适量橄榄油，油热后倒入鸡蛋，半凝固后翻面，片刻后将鸡蛋用铲子分成小块。盛出备用。

步骤 3

锅里再喷一层油，放葱花、西红柿，再倒入100ml水，加蚝油、番茄酱搅拌均匀，翻炒，让番茄下汤。片刻后倒入鸡蛋搅拌均匀。汤快没有的时候再加适量盐（不需要太多），然后关火，撒一层罗勒，盛出。

菜谱创建时间：2020-05-23 19:28:31