快手低脂酸汤肥牛全麦面（减脂期也可以吃）

作者： 顾长庚

用料

• 酸汤肥牛酱 1包（60g）
• 肥牛 适量
• 金针菇 250g
• 豆芽 125 g
• 小米辣 3个
• 青尖椒 1或2个
• 香菇 4朵（可不放）
• 姜 适量
• 蒜 3瓣
• 全麦面 80克（想吃多少放多少）

快手低脂酸汤肥牛全麦面（减脂期也可以吃）的做法步骤

步骤 1

姜切丝，蒜切片，香菇切小朵（没有可不放，我是因为家里刚好最后剩几朵，又没有葱了才用的）。金针菇、豆芽切去根部，洗干净。青红椒切圈。

步骤 2

肥牛、金针菇、豆芽焯水至断生后捞出。肥牛备用，金针菇和豆芽装盘。

步骤 3

不粘锅里放少许油，放入姜蒜和香菇炒香，把酸汤肥牛酱倒进去翻炒。我用的味达美的酱。

步骤 4

加水，煮沸，放入面条，再次沸腾之后放入肥牛。先把熟了的肥牛捞出，再把煮好的面捞出。摆好盘，将酸汤倒入碗里。撒上青红椒圈作为装饰，没有可以不放。

快手低脂酸汤肥牛全麦面（减脂期也可以吃）的小贴士

上面有放用的酸汤肥牛酱的营养成分表，热量很低，减脂期也无压力。

菜谱创建时间：2020-05-23 19:23:15