土豆炖牛腩

作者： doudou朵

只要吃牛肉的人应该都爱吧

用料

• 牛腩 300克
• 土豆 2个
• 姜 4片
• 冰糖 一块
• 八角 2个
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 桂皮 1小块

土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗干净

步骤 2

冷锅牛腩潮水

步骤 3

把浮沫打掉

步骤 4

水开煮两分钟，捞起备用。

步骤 5

锅里放点油将冰糖熬化，小火千万不要大火

步骤 6

倒入牛腩迅速翻炒

步骤 7

加入生姜桂皮，八角

步骤 8

加生抽继续炒上色

步骤 9

倒入开水煮50分钟

步骤 10

装进砂锅里，放土豆开最小的火慢慢炖烂即可

步骤 11

关火前尝下味道，加适量食盐，葱花上桌

土豆炖牛腩的小贴士

牛腩炖起来耗费时间，没有砂锅就用高压锅吧

菜谱创建时间：2020-05-23 19:19:46