夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）

作者： 吴小果果儿

用料

• 空心菜 1把
• 青长尖椒 1个
• 小米辣 4个
• 大蒜 6瓣
• 肉丝（若干）这个可以不给，因为家里有剩的，不吃就浪费了

夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤

步骤 1

将食材如图切好，肉丝用盐和生抽稍微捏一下

步骤 2

竹叶菜杆子最好手撕，没时间的可以直接洗好用刀拍

步骤 3

锅中倒入油，将肉丝翻炒断生

步骤 4

加入辣椒，小米辣，蒜末

步骤 5

小火翻炒一分钟加入竹叶菜杆子，加大半勺盐，一勺生抽，中大火炒，差不多变成翠绿就可以装盘，不能炒太久，会发黑

步骤 6

这道下饭爽口的竹叶菜就成功啦

菜谱创建时间：2020-05-23 19:10:48