新手发面小馅儿饼

作者： 小阳光当空照

用料

• 面粉 一小碗
• 鸡蛋 2个
• 韭苔 一把
• 木耳 5朵
• 油泼辣椒、盐 适量
• 发酵粉 0.5克

新手发面小馅儿饼的做法步骤

步骤 1

发酵粉用温水化开，用有发酵粉的温水和面，揉成面团后放入碗中，盖上保鲜膜，室温发酵半小时

步骤 2

准备好需要的韭苔、鸡蛋、木耳（木耳温水泡发）

步骤 3

将韭苔、泡好的木耳、煎好的鸡蛋饼切成小丁

步骤 4

加入盐、油泼辣子拌匀备用

步骤 5

将发好的面团拿出，揪成四份，擀薄

步骤 6

加入馅料，包成包子，用手压扁一些

步骤 7

平底锅中加油(ง •̀_•́)ง两面煎成金黄

步骤 8

金黄酥脆的小馅儿饼出锅啦，啊呜啊呜老公超爱吃😘

新手发面小馅儿饼的小贴士

发酵粉一定要用温水（手放进去试一试不冷也不烫）化开呦，凉水化不开，水太热会烫死它的活性

菜谱创建时间：2020-05-23 19:02:31