捞汁海鲜（减脂期：无油无糖）

作者： yiyiloveness

天热了，炒菜这些有点不想吃，就想着来点儿捞汁海鲜吧。

用料

• 基围虾 11只
• 迷你八爪鱼 8只
• 鲍鱼 5只
• 蛏子 200g
• 大葱、姜、蒜等 若干
• 桂皮、香叶、茴香等 若干
• 盐、鲜酱油、蚝油、低脂蒜蓉酱等 适量

捞汁海鲜（减脂期：无油无糖）的做法步骤

步骤 1

清水里➕大葱、姜、蒜、料酒、茴香、桂皮、香叶，水开后香料捞出，汁倒入碗内待凉。

步骤 2

香料别扔，再次放入锅内，加水和料酒，将想吃的海鲜水煮煮熟。海鲜煮熟后捞出备用。

步骤 3

调汁：勺子大概5cc左右。两个小米椒、盐两小勺、鲜酱油4小勺、蚝油2小勺、低脂蒜蓉酱5勺（看个人接受能力➕）、一勺橄榄油、半个柠檬挤汁

步骤 4

第一步的汁和第三部的汁混合，将煮熟的海鲜放入捞汁，捞汁淹过海鲜即可。最后撒上白芝麻点缀下。

捞汁海鲜（减脂期：无油无糖）的小贴士

我最近减脂期，花椒油、辣椒油这些还是不大合适，所以没有放油和糖。 然后放了适合自己吃的调味品。 其实吧这个菜谱就是爱吃的海鲜水煮下，还可以放点金针菇、黄瓜这些，再用各种调味品调味，放在捞汁里，夏天吃这些很清爽。 我的调汁就我个人而言还可以，你们有更棒的调汁可以一起分享下✌️

菜谱创建时间：2020-05-23 18:22:12