一人食&快手早餐｜台湾风味街头小吃-大肠包小肠🌭️简单快手一口满足✨

作者： Anjio-Piggie

一直很想去台湾吃各种各样的小吃 最近不方便出门，那就自己在家来场美食的旅行哈哈😄 糯叽叽又油润咸香的糯米肠，包着脆脆的花生碎，香辣的萝卜干，清爽的黄瓜和蒜粒鸡蛋，加上爆汁的肉肠，一口下去超满足👌🏿 我这里做了四份🌭️，大概的比例按照需要调整就好啦 正不正宗我也不知道哈哈，但好吃就够了👌🏿有什么不足和建议欢迎大家指导嘿嘿

用料

• 糯米肠 4根
• 台湾肉肠 4根（比糯米肠稍微小一点点）
• 鸡蛋 2个
• 花生碎 适量
• 黄瓜 1/2根
• 大蒜 4瓣
• 萝卜干 适量
• 番茄酱/甜辣酱/黄芥末酱 适量（最好是那种方便挤的包装）

一人食&快手早餐｜台湾风味街头小吃-大肠包小肠🌭️简单快手一口满足✨的做法步骤

步骤 1

先把糯米肠和肉肠烤熟，可以在表皮刷一点点油，烤至外表微微金黄或者有微焦的外皮即可。如果没有烤箱或者烤架的也可以用煎锅煎或者实在不行微波炉加热。 我是在网上直接买的糯米肠，因为自己做会比较麻烦嘿嘿，可以直接在网上搜台湾糯米肠就好啦。

步骤 2

黄瓜切成薄片，萝卜干切碎

步骤 3

花生捣碎，或者直接买花生碎，大蒜切末，锅中热油将蒜末炒香，然后加入鸡蛋炒散，炒成鸡蛋碎

步骤 4

糯米肠和肉肠烤好后，将糯米肠从中间剖开，放上黄瓜片，花生碎，萝卜干，鸡蛋，最后放上一根肉肠

步骤 5

挤上自己喜欢的酱料

步骤 6

开吃！真的超满足

一人食&快手早餐｜台湾风味街头小吃-大肠包小肠🌭️简单快手一口满足✨的小贴士

最后放料的时候我用油纸垫了一下，然后直接用油纸包着吃的，真的有街头小吃的感觉哈哈哈 不一定非要追求正宗传统的话可以自己加点喜欢的料，比如肉松什么的也很棒👌🏿

菜谱创建时间：2020-05-23 17:59:56