✌️完胜趣多多的巧克力饼干

作者： 孙继红_gk2o

不到一周烤了8盘，俩妮儿说：完胜趣多多！✌️

用料

• 黄油 90克
• 白砂糖 40克
• 红糖（我买的义乌土红糖） 25克
• 盐 2克
• 全蛋液 75克
• 香草香精 几滴（可省）
• 低筋粉 180克
• 可可粉 15克
• 食用小苏打 2克
• 耐烤巧克力豆 60+10克（表面装饰用）
• 烤箱温度 190度预热5分钟烤10分钟

✌️完胜趣多多的巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

原材料先合个影，我的烤盘规格30X37，这是两倍上面配方的量，烤了两盘

步骤 2

小火将黄油融化，加入白砂糖、红糖、盐，搅拌，加入后约2分钟关火，利用余温再搅拌一会儿。

步骤 3

搅拌至混合物呈现太妃糖的颜色，有少量糖不能融化也没有影响，加入几滴香草香精（可省），搅拌均匀。

步骤 4

加入打散的全蛋液，慢慢加边加边搅拌即可

步骤 5

筛入低筋粉+可可粉+小苏打，搅拌均匀

步骤 6

加入60克可可豆搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时左右

步骤 7

取出冷藏后的材料，称量23克左右一份，揉成略扁的圆球，放烤盘上，最后每个小球上装饰几颗可可豆

步骤 8

烤箱190摄氏度，预热5分钟，烤10分钟

步骤 9

出炉！

✌️完胜趣多多的巧克力饼干的小贴士

揉成圆球后无需特意压扁，烘烤过程中会自然摊开；原材料越好（gui）成品越好吃😝

菜谱创建时间：2020-05-23 17:29:17