莆田煎包电饼档简易版

作者： 开心1129

本人随意做没有特地去量用多少量

用料

• 面粉 克
• 酵母 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 粉丝 克
• 肉 克
• 包菜
• 香油
• 生抽
• 小葱
• 香菇
• 耗油
• 十三香
• 淀粉加水 勺

莆田煎包电饼档简易版的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，糖，盐搅拌均匀，加入适量的水，揉成光滑的面团，耐心慢慢揉

步骤 2

静置发酵至2倍大

步骤 3

肉搅碎，粉条煮熟关火捞出切段，香菇切碎，包菜切碎丝，然后混合搅拌均匀，加入生抽香油耗油少许十三香，葱爆香后加入，搅拌均匀

步骤 4

取出面团揉成长条形，切剂子，擀皮

步骤 5

包上馅料，调整形状，封口朝下放

步骤 6

电饼档加热加油，开始煎

步骤 7

煎至两面金黄，加入淀粉水，盖上盖子约五六分钟

步骤 8

开盖出锅啦

菜谱创建时间：2020-05-23 17:04:03