减脂解馋·肉松吐司

作者： Guzigee的吃货bot

模具：450克铁制模具 烤箱：康佳13L 温度偏高 很便宜的小烤箱 到手前几次都需要自己摸索 温度内外上下都不均匀 用锡纸调整 上下加热管都离模具比较近 烤的时候模具直接放在三角架上 这款面包做的时候忘记加谷朊粉了 二发不高 才想起来 被自己蠢哭 揉的时候也能出膜 就是切的时候疯狂掉渣 吃起来也挺松软的

用料

• 波兰种
• 小麦粉 50克
• 酵母 1克
• 牛奶 50克
• 主面团
• 小麦粉 200克
• 干酵母 2克
• 糖 15克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 75克
• 黄油 20克
• 肉松 想放多少放多少

减脂解馋·肉松吐司的做法步骤

步骤 1

有厨师机 太爽了

步骤 2

揉面揉到光滑 加油 然后继续揉 可以出膜 发酵至两倍

步骤 3

排气 整形 松弛 加肉松 烤箱发酵功能二发

步骤 4

进烤箱 180度25分钟

菜谱创建时间：2020-05-23 16:35:28