茉莉花茶菠萝蛋糕

作者： Petrus柏翠电器

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 80克
• 植物油 60克
• 椰奶 70克
• 牛奶 30克
• 菠萝颗粒 50克

茉莉花茶菠萝蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料备齐

步骤 2

将A材料混合过筛备用 A材料 ：低筋面粉140克 泡打粉1小匙 茉莉花茶包 半包

步骤 3

将B材料混合均匀 B材料：低筋面粉25可 杏仁粉10克 细砂糖10克 植物油 10克 茉莉茶包 半包

步骤 4

用手搓成颗粒状备用

步骤 5

5、将鸡蛋和细砂糖放入盆中，隔温水用打蛋器打发，当蛋液加热到人体温度时离火。

步骤 6

6、将植物油分次加入蛋液中打发均匀，使其乳化。

步骤 7

7、依次加入牛奶，椰奶 菠萝肉拌匀。

步骤 8

8、加入过筛好的A材料用刮刀拌匀，

步骤 9

9、将面糊倒入模具中，震出气泡。

步骤 10

10、烤箱下层180度烤35分钟，再210度烤5分钟上色即可。出来脱模放凉。

茉莉花茶菠萝蛋糕的小贴士

1.用菠萝干或新鲜菠萝都可以。 2.烤箱是柏翠pe5400 3.学厨小号磅蛋糕1个量

菜谱创建时间：2020-05-23 16:12:14