家庭版自制麻辣烫

作者： CYJ味道

孩子爱吃麻辣口味，YQ期间不方便外出就餐，外卖又不放心，在家尝试自制麻辣烫。结果味道非常好，又简单容易，准备加制作，半小时搞定，开心！😁

用料

• 豆皮2张
• 莴笋1根
• 土豆2个
• 火腿肠1根（粗）
• 郫县豆瓣酱、小葱、老姜、大蒜、盐、白糖、鸡精适量、火锅底料1小块，纯牛奶1盒

家庭版自制麻辣烫的做法步骤

步骤 1

清洗干净所有菜品，火腿肠切片，土豆切厚片，以防一煮就烂，豆皮提前掰成块加水浸泡。可以添加你喜欢的任意菜品，只要你喜欢。

步骤 2

调料如图加工

步骤 3

锅中倒油，小火炒花椒干辣椒姜丝蒜末白糖豆瓣酱，炒出红油。

步骤 4

再小火炒香火锅底料

步骤 5

加水加盐烧开

步骤 6

倒入1盒纯牛奶，烧开

步骤 7

陆续放菜，先放难熟食材

步骤 8

后放易熟食材，最后放青菜

步骤 9

所有食材熟后，撒花椒粉蒜末小葱花，麻麻辣辣吃起来，超过瘾！

家庭版自制麻辣烫的小贴士

主要是食材先后顺序，放入时间点掌握好。

菜谱创建时间：2020-05-23 14:59:47