酱油炒饭(简单新手版)

作者： 温州姑凉

作为新手村的一员来说，简单容易上手做起来又好吃的饭菜更容易增加自信心，也会更愿意尝下厨〰️ 结尾有超精简版本，注意看噢

用料

• 米饭 1碗
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 1/3勺
• 盐 少许
• 葱 1根
• 鸡精 少许

酱油炒饭(简单新手版)的做法步骤

步骤 1

米饭注意：最好过夜的米饭，要硬一点，放冰箱冷藏起码一小时以上的。这样容易做出好吃的炒饭。 食材配料：冰箱里面有什么放什么，

步骤 2

调配酱料：一勺生抽加一勺老抽加1/3勺糖加一丢丢盐，边搅拌米饭边倒入。静置15分钟。

步骤 3

锅里放葱，把配料炒熟(四季豆提前煮熟，香菇和四季豆需要炒熟，四季豆不炒熟会中毒)。

步骤 4

再翻炒四季豆，这里加一丢丢盐。

步骤 5

加入配料(冰箱有什么加啥)。翻炒一分钟，加鸡精，搞定。如果想甜点，再加糖。

步骤 6

装盘〰️

步骤 7

这是上次做的：喜欢鸡蛋，喜欢香菜，就给我加〰️

酱油炒饭(简单新手版)的小贴士

超精简版酱油炒饭： 过夜冷藏过的硬米饭 加酱料， 下油直接炒，也好吃哒。 1. 事先米饭搅拌好酱料存放15分钟，一方面是为了入味，还有怕我们新手来不及到调味料，手忙脚乱 2. 配料越多当然炒饭越好吃啦，条件允许的话，用猪油噢，更香。 3. 我的酱料比例是 一碗饭 配 一勺生抽 一勺老抽 1/3勺糖，有些人觉得还要更重口点，可以自己调整哈。

菜谱创建时间：2020-05-23 14:36:35