肯德基同款新奥尔良蜜汁烤翅

作者： 九棠de厨房吖

今天是5.23，下午 最近在家太闲了，也不能去餐厅，今天就给你们整个烤翅吧。 首次作品，烤翅很好吃，每周一菜谱，想吃什么评论区见。 不爱吃辣吃的童鞋应该深有体会，肯德基的新奥尔良烤翅真是我的最爱。 烤箱出来的烤翅特别好吃，如果没有烤箱的，可以考虑油炸的，也超好吃。

用料

• 鸡翅中 12个
• 蜂蜜 适量
• 盐 一丢丢
• 生抽 4羹匙（40克）
• 料酒 5羹匙（50克）
• 奥尔良腌料 4羹匙（40克）
• 用心认真 100%

肯德基同款新奥尔良蜜汁烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，上下来三刀（忘拍了），放在盘子里（个人觉得盘子比碗好，调料均匀一些）

步骤 2

加入料酒、生抽、盐，拌匀

步骤 3

加入灵魂——奥尔良腌料，搅拌均匀，然后等它40分钟

步骤 4

等待的时候讲讲茶匙羹匙吧，我用的是这样的一套，最大的就是羹匙，其次是茶匙，最小的两个分别是1/2茶匙和1/4茶匙，这玩意儿对我而言最好的一点就是不用啥啥都往称上放了😅

步骤 5

烤盘放上铝箔纸，刷一层油。千万要选可接触和可以烘焙的纸，不然后果很惨烈（别问我是怎么知道的😂）

步骤 6

差不多就是这样，最好把鸡翅上的汁擦一下

步骤 7

烤箱一百八十度预热五分钟后放鸡翅，先来个十五分钟

步骤 8

然后拿出来，翻个面再进去烤五分钟到七分钟（有蜂蜜的可以薄薄的在反面刷一层）

步骤 9

然后再翻回正面，（可刷蜂蜜），烤五分钟

步骤 10

装盘即可，解释一下为什么只有11个，有一个被我变成了调味小白鼠🐁（根据自家鸡翅大小，调料可以增减）

肯德基同款新奥尔良蜜汁烤翅的小贴士

1.烤箱、烘焙专用铝箔纸，一定一定一定看清楚了 2.最好有个刷子，不然直接在铝箔纸上倒油不方便 3.大家加油哦，相信你们🥳

菜谱创建时间：2020-05-23 13:32:20