杏鲍菇洗净
土豆去皮,洗净
淀粉
杏鲍菇用去皮刀现成薄片
水加盐,烧开
放杏鲍菇变软,捞出
土豆切粗条,煮至八成熟
杏鲍菇卷上土豆条
结尾的地方抹上淀粉
卷成卷全部
裹一层淀粉
油七成热,炸熟
摆盘,吃的时候沾番茄酱