超级好吃的烤排骨

作者： 晒太阳的鱼鱼

用料

• 排骨 600克
• 腌料：
• 生抽老抽
• 料酒
• 五香粉胡椒粉
• 大蒜老姜
• 烤料：
• 花椒粉
• 孜然粉
• 撒料：
• 白芝麻
• 葱花

超级好吃的烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切长条，放入腌料，腌制一晚上。

步骤 2

烤盘上垫上锡纸，排骨整齐摆好。

步骤 3

撒上花椒粉，面上再盖上锡纸（防溅），230度烤30分钟。该步骤是为了烤熟排骨。

步骤 4

取出后，倒掉盘中的汁水。排骨翻面，刷上蜂蜜，撒上孜然粉。

步骤 5

面上的锡纸不再盖，第二次烤制是为了收汁，上色。200度烤10分钟，过程中观察烤的情况。

步骤 6

过程中，排骨滋滋冒油。香味出来了！可以再给排骨翻面，同样为了收汁上色。但是一定要注意不要烤得太干。

步骤 7

烤好端出，摆盘，撒上白芝麻和葱花。

步骤 8

秀色可餐！

菜谱创建时间：2020-05-23 12:47:30