黄油纸杯蛋糕

作者： 国际友人王德发

用料

• A部分
• 全蛋 225克
• 糖 287克
• 盐 2.5克
• B部分
• 低粉 262克
• 泡打粉 5克
• 吉士粉 50克
• C部分
• 大豆油 200克

黄油纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

操作流程:

步骤 2

1:将A部分用高速档搅拌至微白起泡。

步骤 3

2:加入B部分快速搅拌至微体膨胀。

步骤 4

3:分次加入大豆油，慢中速搅拌。

步骤 5

4:将浆糊倒入纸杯7.5成。

步骤 6

6:170/190℃ 15min，调头190/170 10～15min

菜谱创建时间：2020-05-23 12:32:39