酸菜牛蛙

作者： 瞿星星的狗窝

用料

• 牛蛙 9只
• 白萝卜 1斤
• 魔芋丝 1袋
• 好人家 老坛酸菜鱼调料 1包
• 葱姜料酒 少许

酸菜牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净，改刀

步骤 2

腌鱼包+葱姜料酒 腌制10分钟

步骤 3

酸菜包

步骤 4

少许油，煸炒起香

步骤 5

调料包

步骤 6

加入调料包，1.2升净水

步骤 7

白萝卜切片备用

步骤 8

魔芋丝洗净，沥水， 备用

步骤 9

上述倒入调料包后水开，先将萝卜片和魔芋丝倒入锅中一起煮，大约7-8分钟

步骤 10

最后将牛蛙入锅，翻炒

步骤 11

待汤底再次煮开翻滚即可

酸菜牛蛙的小贴士

我买的现成的调料包配的就是可以腌制3斤左右的鱼，所以买了9个牛蛙，洗净是2.7斤。如果不需要一次煮那么多，可以依据个人口味使用调料包

菜谱创建时间：2020-05-23 12:19:00