取一块南瓜切小块上锅蒸熟后,拌入白砂糖,再搅拌均匀捣成泥!
将南瓜泥倒入面粉中,再缓慢加入适量水搅拌成面团,盖上保鲜膜等待发酵!
面团发酵好后揉匀排气,捏成馒头生胚!
将馒头生胚上锅大火蒸半个小时左右,蒸好焖五分钟左右即可出锅!
除了馒头还做了几个麻花的形状哦!
馒头蒸好后切记不要马上揭盖哦,以防止塌陷,焖五分钟左右最好!