烤茄子

作者： Senmin8

紫皮有点脆，白肉滑淋。

用料

• 茄子 2 个
• 油 0.5 克
• 孜然粉 1 勺
• 生抽 2 勺
• 青椒 1 个
• 桂林辣椒酱 1 勺
• 糖 0.5 克
• 蒜头 1 个

烤茄子的做法步骤

步骤 1

把紫茄子用布摸干水。

步骤 2

烤箱预热200度3分钟后，托盘上的茄子放入烤箱。

步骤 3

看茄子的肥、瘦，这去茄子烤了30分钟。

步骤 4

做好酱料

步骤 5

用小刀把两个茄子从中间划开，放入做好的酱料烤3分钟，最后再放辣椒烤1分钟后，出烤箱上菜。

烤茄子的小贴士

两次茄子在烤盘出烤箱时要注意小心烫手，还有茄子不要烤得太长，茄子肉会变疆老。

菜谱创建时间：2020-05-23 11:44:41