啫啫黄鳝煲

作者： PeterJenny

用料

• 黄鳝 500克
• 大蒜头 150克
• 生姜 100克
• 洋葱 100克
• 葱 3根
• 料酒 50毫升
• 海鲜酱 3勺
• 黄豆酱 1勺

啫啫黄鳝煲的做法步骤

步骤 1

黄鳝切段，用海鲜酱，黄豆酱，葱，姜，料酒腌制

步骤 2

姜，洋葱切大块，大蒜剥好，备用。

步骤 3

砂锅烧热，加油，下生姜块爆香，后下入大蒜爆香，最后下洋葱爆香，全程大火

步骤 4

改最小火，黄鳝平铺在料上，淋入黄酒，盖盖子，中大火焗6分钟。

步骤 5

打开砂锅盖，撒葱花，改大火，盖盖子，焗30秒，完成。

菜谱创建时间：2020-05-23 10:55:40