红豆提前用水泡4个小时以上,然后煮熟,加入红糖,根据自己喜欢的甜度适量加减
南瓜蒸熟
捣成泥
加入糯米粉,根据南瓜的不同,水份含量会不同,可以适量增减糯米粉,搅拌到能捏成松软的团即可
揉成一个个小丸子
加水煮至小丸子浮起就熟了
是不是很漂亮,最主要纯天然😄
把煮好的南瓜小丸子放入红豆汤中即可
需要注意就是整个过程不加一滴水,南瓜本身含水量不同,所以根据你使用的南瓜品种适量增减糯米粉的数量,不必特别拘泥于配方😁