简单易做又好吃的哈根达斯冰淇淋🍦夏日必备

作者： 朵喵喵_

纠结了很久的冰淇淋终于要做一次 因为怕管不住嘴吃多 . 很多有冰渣没冰渣的做法和口感都是不一样的 多尝试！！！

用料

• 兰皇鸡蛋 4个
• 淡奶油 200克
• 炼乳 120克
• 细砂糖 30克
• 蔓越莓干 适量

简单易做又好吃的哈根达斯冰淇淋🍦夏日必备的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

兰皇可生食鲜鸡蛋

步骤 3

做蛋糕一样把蛋白和蛋黄分离，容器保持无油无水

步骤 4

糖分三次加入打发到这种硬性发泡后备用

步骤 5

淡奶油搅打出出现纹路状态

步骤 6

加入炼乳继续搅打一分钟

步骤 7

加入蛋黄

步骤 8

搅打均匀后换刮刀翻拌均匀

步骤 9

加入1/3蛋白霜翻拌均匀，分三次加入

步骤 10

我换成手动蛋抽，混合翻拌均匀即可

步骤 11

装入保鲜盒，撒上蔓越莓干，也可以不放

步骤 12

盖好盖子放冰箱冷冻一晚

步骤 13

绵软香甜，奶香十足，真的会吃的停不下来

步骤 14

太好吃了😋

菜谱创建时间：2020-05-23 10:04:17