青岛脂渣

作者： 好想吃东西

疫情期间买的冻品肥五花，太多了吃不了，想来想去做到妈妈爱吃的脂渣。

用料

• 五花肉 克
• 盐 克
• 水 克

青岛脂渣的做法步骤

步骤 1

生五花肉下锅稍微一炒，加入和肉一样多的水，小火慢煮，要经常翻面防止粘锅。

步骤 2

水慢慢耗干会有浮沫出现，不要着急，保持着翻面，要不然容易糊。

步骤 3

等水耗干锅里都剩油，肉的颜色也很漂亮就可以捞出来，撒上适量食盐，可以大朵快颐啦

菜谱创建时间：2020-05-23 10:02:59