凉拌银耳【鲜银耳版】

作者： 六一家美食

用料

• 银耳 0.5朵
• 黄瓜 1根
• 香油 1勺
• 辣椒油 0.5勺
• 小葱 1根
• 陈醋 1勺
• 盐 1小勺
• 鸡精 一点点

凉拌银耳【鲜银耳版】的做法步骤

步骤 1

新鲜银耳拿出来放在盆子里化开，大概两分钟就恢复了。撕成小朵泡一会。

步骤 2

锅里放水，烧开，放入撕好的银耳，再等开锅煮30秒左右捞出。

步骤 3

煮好的银耳放入凉水中。过一会捞出。

步骤 4

切黄瓜丝，小葱，找一个大盆子，放入银耳，黄瓜丝，小葱，盐，辣椒油，鸡精，陈醋，香油搅拌均匀即可食用。

凉拌银耳【鲜银耳版】的小贴士

新鲜银耳不需要炒太久，会出胶。

菜谱创建时间：2020-05-23 07:49:11