泰式绿咖喱鸡

作者： QQQ_25

这个牌子的绿咖喱很好吃，红咖喱一般。

用料

• 绿咖喱酱 一罐
• 鸡腿肉 一磅
• 罗勒叶 一把
• 鱼露 一勺
• 盐 适量
• 椰浆 一罐
• 口蘑 半盒
• 青椒 1只
• 笋 一罐
• 柠檬 1个

泰式绿咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉比鸡胸肉香很多，切碎下锅炒至变色，加绿咖喱酱炒入味。

步骤 2

加椰浆/椰奶（巧口椰奶效果不错），煮开加蘑菇，笋，中火煮至浓稠。

步骤 3

加青椒，鱼露，盐，泰式罗勒叶（这是精髓，自带香甜），挤一点柠檬，拌匀出锅。配米饭吃超赞。

泰式绿咖喱鸡的小贴士

用带甜味儿的椰奶，一般不需要加糖。

菜谱创建时间：2020-05-23 07:15:21