35.伯爵红茶奶冻

作者： 糖十三的深夜食堂

用料

• 牛奶 250克
• 细砂糖 27克
• 香草砂糖或者香草荚 3克
• 红茶 2包
• 淡奶油 250克
• 吉利丁片 7克

35.伯爵红茶奶冻的做法步骤

步骤 1

牛奶小火煮开，放两个茶包一起煮。

步骤 2

砂糖和香草砂糖或香草籽加入牛奶中煮化

步骤 3

吉利丁泡软

步骤 4

牛奶中加入淡奶油继续煮一会儿，关火，加吉利丁片，搅拌至溶化

步骤 5

过筛至少一次。承接的容器隔冰水。

步骤 6

冰箱冷藏至凝固即可

菜谱创建时间：2020-05-23 03:50:18