上海烤麸

作者： tracyjoe

用料

• 烤麸 500克
• 木耳 按需
• 黄花菜 按需
• 笋 2个
• 老抽 2大勺
• 生抽 4大勺
• 冰糖 适量
• 糖 适量

上海烤麸的做法步骤

步骤 1

烤麸水开放入焯水几分钟后捞出，再彻底洗干净备用，切记要反复冲洗挤干，笋切片，黄花菜和木耳泡发备用，配菜没有用量将讲究，喜欢吃的多放点，不喜欢的不放也可以

步骤 2

烤麸放入油锅煸炒透

步骤 3

另起油锅先加入笋片煸炒，之后加入黄花菜，最后加入黑木耳煸炒几分钟后加入烤麸中一起炒

步骤 4

加入适量糖和冰糖，2勺老抽，4勺生抽，翻炒均匀

步骤 5

翻炒一会后，加入少量水，盖锅盖直至所有水烧干入味后即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-23 03:22:06