极美滋新奥尔良腌料简直是做新奥尔良鸡翅最省事且美味的产品。
鸡翅洗净切花刀,50克腌料粉撒在鸡翅上,揉搓均匀,装进保鲜袋儿里放冰箱里过夜。
一勺蜂蜜加30克水。
烤箱200度预热五分钟,然后将腌好的鸡翅放在烤架上,烤架下面放个烤盘,里面放上一些水,再放上一张锡纸,主要是为了接滴落的汤汁儿,然后烤10分钟,刷蜂蜜水,再烤10分钟,翻面,刷蜂蜜水,喜欢吃甜就把蜂蜜水弄浓一点儿,再烤10分钟,观察表面上色情况,如果上色不够可以继续烤,直到鸡翅表面成桔红色。
鸡翅腌制时间越长越入味儿,想快点儿上色就把腌料里加一勺生抽。