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砂锅鹅掌翼的做法

砂锅鹅掌翼

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作者: Tide-abby
Tide-abby
配上一瓶冰冻的啤酒,完美

用料

砂锅鹅掌翼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把鹅掌翼改刀,然后冷水下锅,把血末杂质都去除。捞出后再用冷水冲洗干净即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把姜片爆香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鹅掌翼下锅炒至微黄,然后下水(没过鹅掌翼),把调味料都下锅,大火烧开水后转小火,慢焖20分钟。(注:鹅掌翼比较硬,需要慢焖,软了之后才更容易吃)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后转入砂锅,把大葱段铺上。盖上盖子焖7-8分钟,会更容易软,吃起来更好吃

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后出锅前吧葱段下锅,焖1分钟,就可以来吃啦

砂锅鹅掌翼的小贴士

1.鹅掌翼飞水需要冷水下锅,这样血水杂质才能更好的出来,肉质就更干净。 2.鹅掌比较难软,所以一定要小火慢焖。

菜谱创建时间:2020-05-23 00:25:22
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