香酥蛋卷~扑鼻的鸡蛋香，咬下去咔咔声😃😃

作者： 娇娇_Chloe

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 50克
• 低筋面粉 55克
• 细砂糖 45克
• 黑芝麻 10克

香酥蛋卷~扑鼻的鸡蛋香，咬下去咔咔声😃😃的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

取一个干净的大碗，倒入鸡蛋和糖，用手动打蛋器搅拌均匀至砂糖融化。

步骤 3

黄油放入小碗内，隔热水加热至融化成液态。

步骤 4

将融化成液态的黄油倒入蛋液中，搅拌均匀。

步骤 5

加入底筋面粉拌匀。

步骤 6

用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状。

步骤 7

加入黑芝麻拌匀。

步骤 8

预热好的华夫机，倒入一汤勺的蛋糊，盖上。（没有华夫机的，可以使用不粘平底锅）

步骤 9

蛋饼呈微黄色，就可以开始卷蛋卷。

步骤 10

卷好后的蛋卷先在华夫机上固定几秒再离开华夫机，让其定型。

步骤 11

定型好后的蛋卷就可以盛在盘中。

香酥蛋卷~扑鼻的鸡蛋香，咬下去咔咔声😃😃的小贴士

华夫机制出来的蛋卷会比较厚。

菜谱创建时间：2020-05-23 00:18:02