凉调杏鲍菇

作者： 珑琳宝贝

在婆婆家吃了这道菜以后真是迷上了，好吃(*˘︶˘*).｡.:*♡

用料

• 杏鲍菇 适量
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 几粒
• 陈醋 一两个
• 生抽 少量
• 醋 少量
• 糖 适量
• 耗油 少量
• 油泼辣子 适量勺

凉调杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇、胡萝卜、青椒、大葱、姜切丝备用（胡萝卜，青椒，大葱，姜丝都是配菜，少量即可）。

步骤 2

锅里把水烧开，把杏鲍菇和胡萝卜汆水。

步骤 3

锅里放少量油，几粒花椒。小火把花椒的香味炸出来。

步骤 4

花椒味出来后把花椒盛出来扔掉。继续小火放干辣椒，青椒，姜丝，葱丝炒香。关火。

步骤 5

锅里倒入杏鲍菇和胡萝卜丝，把调味料也放进来在锅里翻拌均匀（杏鲍菇吸味，醋少量一点就行）。

步骤 6

把菜盛出来，放点油泼辣子再搅拌一下，开吃。

菜谱创建时间：2020-05-23 00:14:27