金瓜馒头

作者： 无双53

生活有不同滋味，馒头也可以多种味道

用料

• 金瓜 小半个
• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 温水
• 糖 两勺
• 酵母 5克
• 金味麦片 1包

金瓜馒头的做法步骤

步骤 1

金瓜切段去籽，煮熟后去皮

步骤 2

用汤匙捣烂成泥，放置变凉

步骤 3

在锅里倒入面粉、鸡蛋、金瓜泥、糖和用温水冲好的麦片（家里没有牛奶了，用牛奶也一样好吃），酵母用温水搅匀有泡倒入一角

步骤 4

搅拌均匀，用手揉搓

步骤 5

面粉揉搓成面团，太稀得再加面粉

步骤 6

在高压电饭煲里发酵，夏天1个小时就发成这样了

步骤 7

取出面团搓成长条，切成小块，柔成圆团放在纸上

步骤 8

蒸锅里煮点温水，把馒头放蒸架上再发酵15分钟左右

步骤 9

发酵好开始蒸馒头罗

菜谱创建时间：2020-05-22 23:46:56