酸辣米豆腐

作者： yaya8186

好姐妹自己工厂生产的米豆腐，勾起我儿时的回忆……

用料

• 米豆腐 1盒
• 黄豆排骨汤肉
• 酸蒜苗
• 黄灯笼辣椒酱

酸辣米豆腐的做法步骤

步骤 1

米豆腐一盒，切块

步骤 2

泡蒜苗切末，（因为用蒜苗就没有加蒜瓣了）热锅热油下入蒜苗炒出香味，倒入米豆腐略翻炒

步骤 3

倒入黄豆炖骨头汤，加入一勺黄灯笼辣椒酱（不能吃辣的可省略）

步骤 4

焖煮至汤汁浓郁，少许盐（我的泡蒜苗比较咸，就没加盐）撒入香菜末或小葱末，出锅。

酸辣米豆腐的小贴士

1. 米豆腐切小块更入味 2. 什么酸泡菜都可以，切碎就好，可以切点蒜末 3. 辣味根据自己口感加 4. 汤是灵魂，最好骨头汤。如果加水煮就加点鸡精提味。

菜谱创建时间：2020-05-22 23:43:46